Hotel Birke - Appartments Waldesruh on perheomisteinen 4 tähden superior-hotelli, joka sijaitsee metsän laidalla ja tarjoaa vieraille rauhallisen paon arjen stressistä. Hotellissa on 94 huonetta, sviittiä ja huoneistoa, joissa on mukavat box spring -sängyt ja valikoima tyynyjä. Birch Spa tarjoaa hyvinvointihoitoja, joiden tavoitteena on tuoda harmoniaa kehoon, mieleen ja sieluun käyttämällä luonnonmukaisia ja ekologisia tuotteita. Hotellin konferenssialue on ihanteellinen kokouksia ja tapahtumia varten, sillä Kielin keskusta, satama, yliopisto ja maailmantalouden instituutti ovat kaikki alle 10 minuutin matkan päässä. Vieraat voivat myös nauttia alueellisia erikoisuuksia Fischers Fritz -ravintolassa, jossa on tuoretta kalaa ja riistaa Holsteinin metsästyksestä. Hotel Birke - Appartments Waldesruh sopii erinomaisesti wellness-oleskeluun tai rentouttavaan yöpymiseen Schleswig-Holsteinin pääkaupungissa liikesyistä.
